Všetko o vegetariánstve/vegánstve

[cretino]

A ešte - bez toho, aby naši predkovia začali papať to otravné mäso si tu dnes nepíšeme.

Tohle je mýtus, který byl už vyvrácen...

[hughito]

Ako ?

[cretino]

  Kód:

http://greenaction.cz/teorie/konec-jedne-hypotezy-maso-nas-neudelalo-chytrymi.html

[hughito]

Ten článok vyvracia akurát skratkovité videnie tejto problematiky, že mäso nás urobilo múdrymi. Samotné mäso určite nie a vôbec sa to takto ani nedá okomentovať, je to inak.

Odporúčam napr. http://www.thefreelibrary.com/Meat+in+t ... 0169311689

Alebo aj: http://www.pnas.org/content/108/35/1455 ... a6179be4fc

  Kód:

Antinutriční látky
Sója bohužel obsahuje i některé antinutriční látky, které organismu neprospívají. Jsou to například puriny, kterým by se měli vyhýbat lidé se sníženou funkcí ledvin či s onemocněním dnou. Sója je také alergenem, proto by se jí měli vyhýbat děti v raném věku. Většímu množství sóji by se měla vyhýbat veškerá dětská populace, která je ještě ve vývinu, protože sója obsahuje fytáty, které na sebe váží vápník, a některé stopové prvky a brání tak jejich vstřebávání. V takovém případě bych volil tzv. fortifikované (obohacené) sójové výrobky o vitamíny a minerály.
Diskutovaným tématem jsou zejména i estrogeny, které sója obsahuje ve formě isoflavonů. Jsou to tzv. fytoestrogeny, které dle některých studií mají vliv na prevenci před rakovinou. Mezi cvičící populací ale koluje známý "bubák" hlásající, že sója snižuje hladinu testosteronu. Není tomu tak. V roce 2009 byla provedena velice metodicky přesná studie (a nebyla jediná), která tato tvrzení vyvrací. Další studie uvádějí, že fytoestrogeny mají pozitivní vliv na ženský organismus v době menopauzi, ale na mužský organismus již negativní vliv nemají, jak by se dalo z logického hlediska očekávat, což je pro konzumenty mužského pohlaví dobrá zpráva. Jediné, na co bych v návaznosti na minulý díl výživové poradny upozornil, je to, že sója obsahuje strumigenní látky, které mohou zhoršovat zdravotní stav štítné žlázy. Z tohoto důvodu bych ji lidem se změněnou funkcí štítné žlázy (strumou) nedoporučoval.

Jen je jasné, že maso zvyšuje hladinu testosteronu, takže sice sója testosteron nesníží, ale jeho hladina musí být při nekonzumování masa logicky nižší.

[hughito]

Zaujímavé. V dnešnom svet je aj problém sa dopátrať ku pravdivým informáciám, keďže je toľko informácií (protichodných) a ak človek nie je odborník v obore, môže si robiť názor pomaly len na základe vlastného výberu, alebo už fakt len podrobným skúmaním.

[Dědekkk]

To je pravda....na netu najdeš na spoustu témat až extrémně rozdílných, ne-li přímo,
jak si sám napsal protichodných informací...
Jde o to, co si z toho čeho kdo vezme....
A je jasný jako facka,
že masožrouti budou hledat argumenty na obhajobu jezení masa
A vegoši apod...budou samozřejmě argumentovat proti...
Bohužel čím více přibývá veganů, vegetariánů a nebo jinak "zdravěji" se stravujících
lidí, tím i tyto (vege-bio apod..) výrobky krutě zdražují (nemluvím o etických ani ekologocických aspektech..
teď jenom o ekonomice....)
Vše je dost paradoxní...asi je na každým z nás/vás jakou cestu zvolí..
A někoho to nezajímá vůbec..ale to by jsme mu taky neměli mít za zlý ne???
Navíc spousta striktních dlouholetých sXe veganů po letech začalo jíst maso, chlastat apod..
A zase na druhou stranu dost lidí co celej život maso jedli -
třeba po 50tce přehodnotili jídelníček směrem k rostlinný výživě..

Takže si hoďme kamenem, kdo jsme bez viny....
(jestli je to vůbec o tom...)

[morlum]

Vege jídla mám moc rád, ale stejně tak maso. Snažím se jíst hodně zeleniny a tak, ale spíš v duchu nějaké zdravé(zdravější) výživy, protože mi to prostě vyhovuje. Hlavně si myslím, že je každého věc co jí. Nesnáším zapalené vegany, co vás budou donekonečna přesvědčovat o správnosti jejich ideologie(protože nic jiného to není).

stejně naopak. co masožravci co vas budou nostop přesvětšovat o jejich ideologii:-D

pre tých čo ešte nevedia čo budúcu sobotu

[cretino]

  Kód:

http://vandrovcova.blog.ihned.cz/c1-59098690-skutecna-cena-masa

Ad sója: Fytoestrogeny chlapům značně zvyšují libido a silně pomáhají proti návalům u ženských v přechodu, což není k zahození. Sója je ok

Zvyšuje hladinu testosteronu jen maso ze samců, nebo i ze samiček?

Já vegetarián nejsem, maso ale skoro nejím. Proti vegetariánům nic nemám, spíš mě vadí lidi, kteří jí maso sedmkrát či vícekrát týdně a když jim jednou nechutná, tak ho prostě vyhodí. Není to trochu škoda? Oni dá se říct nechají to zvíře zabít a pak to maso vyhodí. Další kapitolami jsou ekofarmy a maso z nich a lidi, kteří maso nejí, protože jim nechutná.

Maso jím, ale 13 let jsem byl vegetarián.
Vegetariánství beru jako další zkušenost u "pozemského bytí". Dnes mi přijde vegetarináství jako "sentimentální záležitost", obecně myšleno. Ale rozhodně ho nebudu odsuzovat, respektuji ho jako jakýkoliv jiný "pohled" na "život".